佳能香港企業義工隊再度參與惜食堂預製愛心膳食服務 - 佳能香港

佳能香港企業義工隊再度參與惜食堂預製愛心膳食服務

佳能香港有限公司 (佳能香港) 企業義工隊繼1月份與惜食堂合作後，再度於7月1日到訪其位於觀塘的中央食物製造廠「豐膳坊」，參與預製飯餐義工服務。

當天出席的義工成員共有8位，由佳能香港董事長及行政總裁尾澤一弘先生率領一眾管理層親力親為參加。在短短的2小時內，義工們發揮強大的團隊合作力量，合共製作了2,853個色香味俱全的膳食飯餐及湯品。

尾澤一弘先生於活動後表示：「香港一直給我繁榮興旺的印象，但自從來港履新後，了解到義工隊恆常地與不同慈善機構合作進行飯餐派贈，反映香港基層面對貧窮的挑戰及對食物援助的殷切，令我體會很深。雖然我們只是略盡錦力，協助準備飯餐的其中一環，但冀能以身體力行的方式向社會上需要食物援助的人士伸出援手。」

所有製作的愛心飯盒在完成包裝後會立即進行急凍處理，成為「速凍餐」，再送到惜食堂於全港各區設置的自助提取機當中，待有需要人士自助提取，方便不同作息時間的人士 (如輪班及超時工作) 提供更人性化的食物援助服務，以更為彈性的方式為他們送上關愛。他們領取速凍餐後，只要將飯盒徹底加熱，便可食用，方便衛生。

「惜食堂」是小寶慈善基金於2011年開展的食物回收及援助計劃，以「停止浪費、解決飢餓、以愛相連」為宗旨，回收社區中可安全食用的剩餘食物，轉化為營養均衡的膳食或食物包，贈予需要食物援助的人士。根據「惜食堂」網頁，該機構平均每星期回收45噸剩餘食物，每天製作超過20,000份膳食，並為有需要人士免費提供約11,000份膳食及食物包。這正正與佳能的企業理念「共生」不謀而合，一同以「實現人類幸福」為目標而努力。