EOS R1 內置 5軸機身防震，可有效修正由相機震動而引起的影像模糊，即使在較慢的快門速度下亦可實現手持拍攝出清晰的影像，為低光環境拍攝、超遠攝及長時間曝光提供更多的可能性。
全新的演算法在俯仰/偏擺/滾轉方向皆提供更佳控制，與配備光學影像穩定器的 RF 鏡頭配合時，在畫面中央及周邊分別提供高達 8.5級及 7.5級防震效果16。配合兼容鏡頭時亦支援周邊協調控制。
旗艦級EOS R1 配備全新開發的 Accelerated Capture 系統及深度學習技術，帶來各種革命性的新功能。EOS R1 的 2,420萬像素全片幅背照層疊式 CMOS影像感應器，支援十字型自動對焦 1，提供每秒 40張2電子快門連續拍攝及機內記錄 6K 60p RAW 及 4K 120p MP4。新一代的雙像素智能自動對焦 (Dual Pixel Intelligent AF) 系統，新加入動作優先3 自動對焦及註冊人物優先等先進功能﹐再配合眼球控制自動對焦 ，為自動對焦追蹤帶來革命性效能。
EOS R1 在短片拍攝上亦迎來了全新的變革，支援源自 Cinema EOS 的 Custom Picture (CP) 色彩預設，並首次加入達 16 級動態範圍 的 Canon Log 2。為進一步與 Cinema EOS 整合工作流程， EOS R1 亦引入了 Cinema EOS 系統的 XF-AVC S / XF-HEVC S 專業檔案系統。
全新開發的 Accelerated Capture 系統是 EOS 歷史上最強大的影像處理系統 ，它結合了全新開發層疊式 CMOS 影像感應器、創新的 DIGIC Accelerator 及 DIGIC X 影像處理器。
Accelerated Capture科技能由全新開發的層疊式 CMOS 影像感應器讀出大量數據並即時利用 DIGIC Accelerator 以基於深度學習的處理及分析科技進行自動曝光及自動對焦偵測，提供各種改良包括影像質素、速度及自動對焦精確度。
EOS R1 亦採用使用複雜神經網路和分析演算法的深度學習科技。深度學習科技與 Accelerated Capture 系統結合，讓 EOS R1 在自動對焦辨識、速度、降低雜訊、相機內放大以及自動曝光和白平衡的準確性等方面實現了突破性的改進。
EOS R1 的電子快門帶來最高約每秒 40張2支援自動對焦及自動曝光追蹤的高速連續拍攝，CMOS 影像感應器的高讀出速度讓相片拍攝的滾動快門變形大幅減低至與 EOS-1D X Mark III 機械快門相同的水平。
寧靜的快門及連續拍攝時電子觀景器支援無黑屏顯示6，非常適合拍攝野生動物、婚禮、運動等千載難逢的時刻。
預先連續拍攝功能7 能記錄按下快門前的20張 RAW/ HEIF/ JPEG 影像，讓你不會錯過決定性的時刻。
利用深度學習的內置「相機內放大」在拍攝後能將 JPEG/ HEIF 影像8擴大至 9,600萬像素並維持表觀解像度。
即使在高 ISO 下也能拍攝低雜訊影像，透過相機內置的神經網絡雜訊消除功能，在機內處理 RAW影像時能產生雜訊更低的影像。
改良的機身 5軸防震，全新的演算法在俯仰/偏擺/滾轉方向皆提供更佳控制，在畫面中央及周邊分別提供高達 8.5級及 7.5級防震效果9。配合兼容鏡頭時亦支援周邊協調控制。
EOS R1 的內置「相機內放大」功能，在拍攝後能將 JPEG/HEIF 影像8擴大至驚人的 9,600萬像素並維持表觀解像度。
與一般軟體進行簡單的插值相比，「相機內放大」功能借助深度學習科技，放大後的影像可以產生更多細節，這意味著可以進行大幅度裁剪並捕捉令人難以置信的細節。
這功能非常適合在拍攝現需要高解像度影像的攝影師。
EOS R1的內置神經網絡雜訊消除功能，在機內處理 RAW影像時能利用深度學習科技產生雜訊更低的 JPEG / HEIF影像。
即使在低光源或更快的快門速度下也能獲得清晰的影像，而不必擔心雜訊。
透過同時使用神經網絡雜訊消除功能及「相機內放大」功能，可以直接從相機取得經降噪消除雜訊的超高解像度影像，無需使用電腦或軟體。
預先連續拍攝功能7 能記錄按下快門前的 20張RAW/ HEIF/ JPEG影像，對於拍攝野生動物和運動等不可預測的主題時，這功能非常有用。
雙像素智能自動對焦 (Dual Pixel Intelligent AF) 是新一代的自動對焦技術，為相片及影片帶來革命性的自動對焦偵測及追蹤效能。
動作優先自動對焦3透過全新關節偵測 (Joint detection) 及辨識球的位置，能於足球、籃球或排球運動中根據球員的特定動作 (如：射球、傳球、籃板、扣球、發球等) 辨識主要主體，並在決定性場景自動將自動對焦點移至主要主體，確保能捕捉精彩一刻。在以往，攝影師幾乎不可能立即改變自動對焦框以應對這些突發的動作。
註冊人物優先能優先偵測及追蹤預先註冊至相機內的特定人物，攝影師可以預先在相機中註冊最多 10個人物。拍攝時即使自動對焦區域/對焦點範圍內出現多個人物，相機仍能優先偵測已註冊的特定人物10 。
全新進化的自動對焦演算法大大提升了持續追蹤主體的能力，新演算法利用臉部辨識、全新的上半身偵測及估計頭部面積以避免對焦主體前方的障礙物，即使類似的主體相互交叉，自動對焦仍能持續追蹤原來的主體。
雙像素 CMOS 自動對焦中首次支援十字型自動對焦1，並提供高達 100％的自動對焦覆蓋範圍11，即使在低對比度或視野受阻等具挑戰性的條件下也能進一步改善主體偵測及追蹤準確度。
十字型自動對焦能加強 EOS R1偵測小型主體體和受水平圖案影響的主體，例如穿著橫紋制服的球員或網後的主體。
EOS R1 加入了眼球控制自動對焦功能4，當攝影師以觀景器拍攝靜止相片時，相機能透過偵測眼球的移動、根據攝影師的視線移動自動對焦點，實現於多個主體間快速切換自動對焦的可能。
全新的307,000 像素視線感應器及改良後的眼球偵測技術能讓偵測更穩定及更快速追蹤眼球的運動。
EOS R1 具有令人印象深刻的低光對焦能力，即使在極度昏暗的條件下（低至 EV-7.512）也能實現自動對焦。非常適合各種場景，例如夜間攝影和低光室內拍攝。
以 60 fps 拍攝的高解像度 6K 素材可在匯出為 4K 或全高清之前進行裁剪、角度校正、非線性編輯和影片播放速度調整。
12-bit Light RAW 在後期處理的調色過程中提供了更大的自由度。
支援拍攝無裁切 4K DCI / 4K UHD 120p13 MP4；2K DCI / FHD 240p13 MP4。可以將影片速度放慢最多 10 倍，以創作具有驚人深度和細節的精美慢動作影片。
這些高幀率短片現在也支援錄製音訊。
透過同步記錄 Proxy影片以進一步簡化工作流程。EOS R1 在記錄高質素的 RAW 影片或 4K 影片時能同時記錄2K DCI XF-AVC S YCC420 8-bit MP4 Proxy 影片。
在將剪輯應用到原始影片之前，Proxy 影片可以實現更快的檔案傳輸並減少離線編輯的時間。
另外，也可將 Look檔案套用至 Proxy 影片進行預覽，然後在不修改原始影片的情況下進行調整。
EOS R1 首次加入達 16 級動態範圍5的 Canon Log 2。Canon Log 2 提供類似菲林的特性，能保留中暗區域的細節，並以最小的色彩變化實現更好的曝光控制。
Canon Log 3 在調色時容易處理，在黑暗區域產生較少雜訊並同時保持寬廣的動態範圍。
兩者都與 Cinema-Log 製作設定相容，非常適合電影製作。
EOS R1 新增雙重拍攝 ( 相片及影片)， 能在記錄全高清 60p 影片時同時記錄1,780萬像素JPEG相片14，更支援 10FPS 連續拍攝15。
這功能非常適合用家拍攝千載難逢的事情，能確保同時獲得兩種高質素的輸出。
EOS R1 加入了 Cinema EOS 的 Custom Picture (CP) 色彩預設，讓用家根據用途選擇最佳的伽瑪及色彩空間，甚至是不經後期製作的直接應用相機拍攝的影片 (SOOC)。
Custom Picture 提供了 Canon 709 / BT.709 Standard / Canon Log 2 / Canon Log 3 / PQ / HLG 6個預設及 14個用家設定。
專業影片拍攝常用的偽色顯示，以 6種顏色實時顯示曝光水平，讓短片拍攝曝光控制更準確。
使用斑馬紋顯示拍攝短片，可以有效防止曝光過度。通過電子觀景器或 LCD螢幕上觀看時，曝光相等於或超過設定水平的區域會出現條紋圖案提示。
透過對焦移動方向和與主體的估計距離的視覺指南獲得準確的手動對焦。
以 24 位元音質錄製音訊，支援 4 聲道音訊輸入。
新的音訊輸入功能可以結合外置、內置或其他麥克風來應對各種拍攝情況，例如採訪、收錄環境聲音、在現場表演時以不同的麥克風分別為樂器和人聲進行錄音等。
EOS R1 內置 5軸機身防震，可有效修正由相機震動而引起的影像模糊，即使在較慢的快門速度下亦可實現手持拍攝出清晰的影像，為低光環境拍攝、超遠攝及長時間曝光提供更多的可能性。
全新的演算法在俯仰/偏擺/滾轉方向皆提供更佳控制，與配備光學影像穩定器的 RF 鏡頭配合時，在畫面中央及周邊分別提供高達 8.5級及 7.5級防震效果16。配合兼容鏡頭時亦支援周邊協調控制。
除內置機身防震及光學影像穩定器外，拍攝短片時 EOS R1 還支援短片數碼 IS，在手持拍攝或行走時，進一步提高穩定性，減少模糊和不穩定的畫面。
短片數碼 IS更加入傾斜修正，以減低使用廣角鏡頭步行拍攝時、特別是自拍時，畫面邊緣的變形。
EOS R1加入以石墨薄片為影像感應器進行散熱的散熱結構，另外亦加入散熱片將記憶卡槽電路板與影像感應器和處理器分開，以有效地釋出熱量。
這個散熱結構有助於影片拍攝等期間釋放內部熱量，從而延長拍攝時間。
EOS R1配備支援 CFexpress Type B記憶卡(VPG400)的雙記憶卡插槽，讓你拍攝 6K RAW短片或高速連續拍攝時更安心。
記憶卡插槽可用於分別記錄影片和相片、記錄主影片和 Proxy影片以及同時記錄作為備份。
EOS R1 配備高精度機械快門，提供高達 500,000次耐用度17，讓用家可以放心拍攝使用。
快門簾於關機時亦會落下以保護 CMOS影像感應器。用家亦可選擇電源關上後，快門簾保持開啟狀態以保持開/關機時寧靜。
EOS R1 採用佳能全新研發的高質素明亮清晰 0.64吋 944萬點 OLED電子觀景器﹐提供約 100% 覆蓋範圍及 EOS系列觀景器中最高的 0.9x 放大率。最高亮度可達 EOS R3電子觀景器的 3倍。電子觀景器加入防霧結構以防止在炎熱和潮濕的環境下起霧。
電子觀景器支援最高 120FPS 顯示幀率及 OVF模擬顯示輔助功能。
EOS R1 採用堅固可靠鎂合金機身及機架。它提供出色的強度並有助於散熱。
這種結構確保了相機的堅固性和可靠性，使其適合苛刻的拍攝條件。
EOS R1 的連接部件採用密封材料。除此之外，按鈕周圍的矽膠套以及轉盤、撥桿及和其他活動部件周圍的 O 形環進一步增強了防塵和防滴性能18。
自動由相機上傳原始影像及短片到 image.canon雲端服務，用家可以將相片及短片從 image.canon上載至社交媒體、下載至電腦或轉發到第三方雲端儲存服務或編輯服務。
EOS R1 支援高速 Wi-Fi 6 (IEEE802.11ax 2x2 MIMO; 5GHz/2.4GHz) 作高速無線網絡傳輸 (如Camera Connect 應用程式、FTP 傳輸或 Content Transfer Professional應用程式19)。
EOS R1 亦內置 2.5GBASE-T乙太網絡端子，能提供高速、穩定的有線網絡連接。
內置低耗電藍牙技術，方便與智能手機簡易快速連接及以智能手機作遙控。亦支援無線遙控器 BR-E1。
1只適用於相片拍攝。使用電子前簾快門或機械快門時只適用於高速或低速連續拍攝模式。不適用於預先自動對焦及對焦導引。
2連續拍攝速度可能因應主體及/或拍攝狀況、相機設定或使用的鏡頭等而下降。詳請請參考進階使用者指南。如果相機檢測到閃爍光源，即使防止閃爍拍攝設定為關閉，連續拍攝速度仍會降低。關於可以使用最高速度連續拍攝的鏡頭，請參閱佳能網站。
3只適用於相片拍攝 及電子快門。如果畫面中人物大小太細、或主體部分被隱藏或多個主體擁擠在一起，辨識準確度可能會降低。
4建議事先進行校正。如果使用者配戴太陽眼鏡、鏡面太陽眼鏡、硬式隱形眼鏡或雙焦距鏡片眼鏡，或由於使用者眼睛狀況(眼睛大小、睫毛長度或眼皮厚度)或使用情況，眼球控制自動對焦功能可能無法正常運作。如果使用者瞇起眼睛或眼睛距離太近，相機可能無法偵測到使用者的眼睛視線或偵測精確度可能會降低。必須按下按鈕以鎖定對焦。
5當使用4K DCI/ UHD Fine 29.97p/ 25.00p，ISO 800時。
6只適用於電子快門。視乎光圈設定，畫面可能會出現閃爍。設定為無黑屏顯示時，釋放時滯可能會有所不同。
7只適用於電子快門。當快門速度低於 0.5 秒時無法使用。其他限制適用。.
8不適用於拍攝影片時記錄的相片。
9根據 CIPA 2024標準，俯仰/偏擺/滾轉方向。使用鏡頭：RF24-105mm F2.8 L IS USM Z（於105mm 焦距）。
10視乎臉部亮度、大小、臉部表情、動作或部分臉部被阻等因素，偵測 準確度可能會降低。
11適用於安裝了兼容自動對焦區域 90% x 100%（水平 x 垂直）的鏡頭及使用全區域自動對焦或在其他自動對焦區域設定偵測到追蹤主體時，表現會因主體或環境而異，兼容鏡頭資料請參閱佳能網站。
12在以下情況使用f/1.2鏡頭時：中央自動對焦點、室溫、單次自動對焦(One-Shot AF)、ISO 100。不適用於配備DS (Defocus Smoothing) 塗膜的RF鏡頭 。
13當設定為 [高格數：關閉] 時，音訊會被記錄及影片以實際速度播放。
14以 5616 x 3168 像素 (1,780萬像素) 記錄16:9 JPEG 影像。
15視頻系統設定為NTSC (59.94Hz)時。
16根據 CIPA 2024標準，俯仰/偏擺/滾轉方向。使用鏡頭：RF24-105mm F2.8 L IS USM Z（於105mm 焦距）。
17根據佳能標準。快門耐用度有機會因使用狀況及環境因素而改變。
18為確保相機的防塵防水滴效能，請確保所有相機開口部分(包括電池倉、記憶卡插槽蓋及所有端子蓋)已關緊及已安裝多功能靴蓋。雖然相機具防塵防水滴設計，佳能不能保證塵埃及水滴不會進入相機。
19付費訂閱服務。