EOS R是為佳能首部全片幅無反光鏡可換鏡頭數碼相機，設計以充分發揮RF接環為宗旨，務求在比傳統單鏡反光相機更細及更輕的機身中達到更高的影像質素。EOS R採用佳能3,030萬像素全片幅CMOS影像感應器﹐DIGIC 8影像處理器、配備雙像素CMOS自動對焦 (DAF)，提供極速0.05秒自動對焦速度、全球首部可於EV -6自動對焦、支援最多5,655個自選自動對焦點位置、備有Canon Log及10-bit輸出的4K短片拍攝及一系列攝影及攝錄功能的改良。
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受惠於RF接環，在4.4倍變焦的前提下，RF 24-105mm f/4-7.1 IS STM僅重395克及 僅長88.8mm，適合喜愛輕裝上陣的用家使用。EOS R相機連鏡頭套裝總重量只有1,055克(包括電池及記憶卡)，是日常拍攝的隨身好拍擋，讓用家盡享拍攝樂趣。
與市場同類型的入門套裝鏡頭相比，RF 24-105mm f/4-7.1 IS STM提供額外的24mm及70-105mm變焦範圍，攝盡多種拍攝題材。
此外，RF 24-105mm f/4-7.1 IS USM 輕巧細小的光學系統就能提供高影像質素。鏡頭採用全新的11組13片光學設計，於整個24-105mm 4.4x變焦範圍內為畫面中心至邊緣帶來極高影像質素。
RF 24-105mm f/4-7.1 IS USM更可開啟「Center Macro Focus」能力，當使用手動對焦時，可縮短24mm廣角端的最近對焦距離至0.13米及進行0.5x特寫拍攝(使用手動對焦)，讓用家可以更近距離拍攝細小主體的特寫及拍攝出影像畫面中央對焦清晰，中心以外位置會漸漸柔化變成美麗散景的特寫相片
DAF提供全球最快0.05秒自動對焦速度 、支援EV -6自動對焦、約 100% x 88% 超廣闊自動對焦範圍及多達5,655個自動對焦位置。
「眼睛偵測自動對焦」亦可於「伺服自動對焦」及「短片伺服自動對焦」時使用，無論拍攝硬照或短片都可持續追蹤移動人物的眼睛，拍攝人像等題材時便可更專注於構圖及與人物的交流。
EOS R 支援 4K UHD短片攝錄(29.97p/25p/24.0p/23.98p)，並可選擇ALL-I（480 Mbps）或 IPB（120 Mbps）壓縮方式，EOS R亦支援高清100p/119.9p「高格數」短片攝錄，能以0.25x慢鏡捕捉節奏較快或精彩的動態場面，拍攝更具特色的慢動作短片。
EOS R支援無壓縮 4K 4:2:2 10-bit HDMI 輸出。當啟用Canon Log時，更可輸出支援豐富色階（10 bit輸出）以及寬廣色域（下一代4K廣播標準ITU-R BT.2020）的4K短片。
EOS R採用提供約100%覆蓋範圍及0.76x放大率的高質素0.5吋 369萬點 OLED 彩色電子觀景器（EVF）。電子觀景器的光學系統配備非球面鏡片，於不同角度觀看都可帶來極少像差、色彩豐富而清晰的影像。
EOS R同時配備3.15吋210萬點側揭式多角度Clear View II LCD 螢幕，除方便不同角度拍攝之外，並支援於螢幕上觸控操作選單、自動對焦及瀏覽影像。
全新輕巧系統配備全新研發全片幅CMOS影像感應器、全新RF接環及最新DIGIC 8影像處理器以提供最高影像質素
焦平面自動對焦技術的重大突破：雙像素CMOS自動對焦達至全球最快0.05秒自動對焦速度、提供最多5,655個可選自動對焦位置及全球首次支援於接近完全漆黑的EV -6環境對焦
內置4K UHD 短片攝錄、 Canon Log、源自Cinema EOS的Focus Guide及10-bit 4:2:2 HDMI輸出
以使用電子觀景器為基礎而重新設計的相機操控，引入更方便用家以單手控制的操作及更多自訂功能
內置Wi-Fi及藍牙提供輕易方便的相片分享及遙控拍攝
1只適用於硬照拍攝。請參考兼容鏡頭資料。
2當靜音快門啟動後，以下功能將停用：多重曝光拍攝、HDR拍攝、多重拍攝消除雜訊、長時間曝光消除雜訊功能、閃光燈拍攝、連續拍攝、 自動包圍曝光（AEB）、防止閃爍偵測、雙像素RAW 拍攝。
3截至2019年2月13日，根據佳能的調查，比較所有巿面有售配備35mm全片幅影像感應器的數碼可換鏡頭數碼相機，EOS R自動對焦速度與EOS RP相同。根據CIPA測試指引而量度自動對焦速度的結果計算（隨拍攝條件及使用鏡頭而變化）。內部測試方式。[測試條件] 對焦亮度：EV 12（平均溫度，ISO 100）、拍攝模式：手動曝光、使用鏡頭：RF24-105mm F4 L IS USM（於24mm焦距）、並利用以下設定：使用快門按鈕釋放快門，自動對焦方式：單點自動對焦（中央）、自動對焦操作：單張自動對焦。
4只適用於兼容的鏡頭。兼容鏡頭包括所有RF鏡頭、大部份現有EF鏡頭。請參考兼容DAF鏡頭資料。
5當使用方向鍵選擇自動對焦點時的數量。如自動對焦範圍設定為自動選擇，對焦範圍會劃分為最多143區。
6比較所有配備相等於35mm全片幅影像感應器及於影像平面上進行相位檢測自動對焦的可換鏡頭數碼相機。截至2018年9月4日（根據佳能的調查）。基於佳能的測試標準。（拍攝靜止影像，f/1.2，中央自動對焦點，單次自動對焦，室溫，ISO 100）。
7眼睛偵測自動對焦只適用於 [單次自動對焦] 及需設定 [臉部+追蹤自動對焦]。於 [伺服自動對焦] 及短片攝錄時不適用。
8「短片裁切」拍攝時不支援全高清59.94p及50.0p短片攝錄。
9短片伺服自動對焦不適用於高格數短片。「短片裁切」拍攝時不支援高格數短片攝錄。並最長短片記錄時間為7分鐘29秒。
10不支援由全高清/高清短片擷取畫面。由短片中一幀轉儲的靜止影像的影像質素與正常拍攝的靜止影像並不相同。長寬比為16:9。
11當ISO感光度設定為400時。Canon Log只適用於M Mode手動曝光模式（不支援自動ISO）。周邊亮度校正亦會停用。
12最多拍攝3,600張、可拍攝最長2分鐘 (NTSC) 或2分鐘24秒(PAL) 縮時短片。
13請參考兼容鏡頭資料。
14請參考支援「短片伺服自動對焦速度」功能的鏡頭資料。
15充電功能只兼容LP-E6N電池。建議以USB電源轉接器PD-E1進行電池充電。
16快門耐用度有機會因使用狀況及環境因素而改變。
17不建議於雨中使用。
18相機及智能裝置需事前進行首次配對。於某些情況，需要於iOS智能裝置端操作連接。應用時需啟動Camera Connect應用程式，相機及智能裝置須保持適當距離。於遙控拍攝及播放影像模式，連接方式會由藍牙轉為Wi-Fi連接。如使用藍牙連接，Android 智能裝置須支援Android 5.0（或以上）及藍牙4.0（或以上） 。iOS 智能裝置須支援藍牙4.0（或以上） （iPhone 4s 或以上、第三代iPad或以上、第5代iPod touch或以上）。某些符合上述條件的裝置可能連接不到藍牙，但可以轉用 Wi-Fi連接以便使用影像傳輸及其他遙控操作。
19相機與智能電話必須經藍牙連接。當轉為Wi-Fi連接時，GPS資訊將不能更新。
20相機及無線遙控器BR-E1需事前配對。相機及BR-E1 需於適當範圍內。
21電腦及相機需連接至相同Wi-Fi無線網絡。相機及Image Transfer Utility 2軟件需事前進行首次配對。當自動傳送影像時，相機電源需為啟動，電腦亦需啟動及已登入。要進行自動傳送新或未傳送的影像，需於軟件進行特定設定。
